Grüner Veltliner Hengsberg - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

El Grüner Veltliner Hengsberg, creado por Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg de Viena, revela en la copa un color amarillo platino brillante. En nariz, este vino blanco de Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg presenta todo tipo de aromas de manzana verde y manzana madura. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman notas de pimienta y tabaco.

Este vino tiene un agradable sabor seco. Fue embotellado con 3,7 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, pese a su sequedad, este austriaco deleita con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar residual. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Grüner Veltliner Hengsberg acaricia el paladar con una sensación agradable en boca, sin renunciar al mismo tiempo a la frescura. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Viena entusiasma finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Grüner Veltliner Hengsberg de Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

El equilibrado Grüner Veltliner Hengsberg de Austria es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Grüner Veltliner. En Viena crecen las vides que producen las uvas para este vino, sobre suelos de arena. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación.

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