Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc AOP - Château Smith Haut Lafitte

En la copa, el Le Petit Haut Lafitte Blanc de la casa Château Smith Haut Lafitte ofrece un color amarillo claro y luminoso. Tras el primer giro, se puede percibir en este vino blanco un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo muestra magníficos aromas expresivos de naranja, piña, limón y jazmín, redondeados por otros matices afrutados.

El Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y complejo, este vino blanco ligero se muestra en el paladar. El final de este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Burdeos, más precisamente de Pessac-Léognan, convence finalmente con un notable posgusto.

Vinificación del Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc

La base del equilibrado Le Petit Haut Lafitte Blanc de Burdeos son uvas de las variedades Sauvignon Blanc y Sémillon. Por supuesto, el Le Petit Haut Lafitte Blanc también está determinado por el clima y el estilo de viticultura de Pessac-Léognan. Este francés puede calificarse, en el mejor sentido de la palabra, como un vino del Viejo Mundo que se presenta de manera extraordinariamente impresionante. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Le Petit Haut Lafitte Blanc puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc

Este francés debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una ensalada de verduras con remolacha, un curry de pescado con coco y lima o una ensalada de espárragos con quinoa.

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