Le Président Bourgogne Pinot Noir AOC - Sylvain Loichet

El elegante Le Président Bourgogne Pinot Noir de la casa Sylvain Loichet se presenta en copa con un brillante rojo claro. Al darle aire en la copa mediante un suave agitado, se puede apreciar en este vino tinto un perfecto equilibrio, ya que se caracteriza por no reflejarse en las paredes de la copa ni de manera aguada ni como si fuera un sirope o licor. El bouquet de este vino tinto de Borgoña deslumbra con notas de ciruela y guinda. Si seguirmos explorando su aromaticidad, aparecen el pimienta negra y matices terrosos.

Este vino francés fascina por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con solamente 2,3 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de esta gama de precios, este francés, a pesar de su sequedad, deslumhra con una fina balanza. El aroma no necesariamente requiere azúcar. Este sedoso vino tinto se presenta en boca de manera equilibrada y versátil. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Le Président Bourgogne Pinot Noir acaricia el paladar con una sensación suave, sin sacrificar la jugosa vivacidad. Finalmente, este joven vino tinto de la región vitivinícola de Borgoña convence con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Le Président Bourgogne Pinot Noir de Sylvain Loichet

El equilibrado Le Président Bourgogne Pinot Noir de Francia es un vino varietal, elaborado de manera biológica a partir de la variedad de uva Pinot Noir. Después de la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se muelen con delicadeza. Luego, sigue la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino reposa durante algunos meses sobre las lías finas, antes de ser embotellado.

Recomendación gastronómica para el Sylvain Loichet Le Président Bourgogne Pinot Noir

Disfrute este vino tinto orgánico de Francia, mejor a una temperatura de 15 - 18°C, como acompañamiento de pimientos rellenos, pollo estofado en vino tinto o Boeuf Bourguignon.

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