Les Allees de Clarke - Baron Edmond de Rothschild

En el vaso, el Les Allees de Clarke del Barón Edmond de Rothschild muestra un color púrpura brillante. Al airearlo en la copa, se puede percibir un equilibrio perfecto en este vino tinto, ya que no se observa en las paredes de la copa ni acuosidad ni características de jarabe o licor. El bouquet de este vino tinto de Burdeos encanta con matices de mora, ciruela y guindas. Si seguimos explorando la aromática, se añade la vainilla.

Este vino tinto del Barón Edmond de Rothschild es perfecto para los amantes del vino que prefieren beberlo seco. El Les Allees de Clarke se acerca mucho a esto, ya que se ha vinificado con tan solo 0,1 gramos de azúcar residual. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura extremadamente densa. Gracias a su presente acidez frutal, el Les Allees de Clarke se muestra maravillosamente fresco y vivo en boca. El final de este vino tinto de la región de Burdeos, específicamente de Listrac-Médoc, se distingue finalmente por un hermoso retrogusto.

Vinificación del Les Allees de Clarke del Barón Edmond de Rothschild

El equilibrado Les Allees de Clarke de Francia es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot. Después de la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable y en barricas de madera pequeñas a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el Les Allees de Clarke puede armonizar durante varios meses sobre las lías finas.

Sugerencia de maridaje para el Baron Edmond de Rothschild Les Allees de Clarke

Este vino tinto francés es perfecto como vino acompañante para una variedad de platos, pero también es un placer cuando se bebe solo.

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