Château Malmaison - Baron Edmond de Rothschild

Con el Baron Edmond de Rothschild Château Malmaison, un vino tinto de primera clase se despliega en la copa agitada. Muestra un color púrpura denso y maravilloso. Tras el primer movimiento, este vino tinto revela una alta densidad y plenitud, lo que se manifiesta en fuertes lágrimas en el borde de la copa. La primera nariz del Château Malmaison acaricia con matices de moras y ciruelas. A las notas frutales del bouquet se suman toques del envejecimiento en barrica, como aún más matices frutales-balsámicos.

Este vino tinto de Baron Edmond de Rothschild es para amantes del vino que prefieren lo completamente seco. El Château Malmaison se acerca bastante a esto, ya que se vinificó con apenas 0,4 gramos de azúcar residual. En el paladar, este potente vino tinto se caracteriza por una textura increíblemente densa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Château Malmaison se presenta en el paladar maravillosamente fresco y vivo. Finalmente, en el final, este vino tinto de la región de Burdeos sorprende con una bella longitud. Nuevamente, aparecen notas de mora y ciruela.

Vinificación del Château Malmaison de Baron Edmond de Rothschild

El potente Château Malmaison de Francia es un coupage, vinificado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot. Después de la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la sala de prensado. Aquí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable y en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación, el potente Château Malmaison se envejece durante unos meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Baron Edmond de Rothschild Château Malmaison

Este vino tinto de Francia debería disfrutarse mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino acompañante para una amplia gama de platos excelentes, pero también es un placer beberlo solo.

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