Les Cépages Chardonnay IGP Pays d'Oc - Baron Philippe de Rothschild

El ligero Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc de la pluma de Baron Philippe de Rothschild brilla con un dorado brillante en la copa. Este vino francés varietal seduce en la copa con notas expressivas de melocotón de viña, albaricoques, duraznos y flor de naranjo. Se añaden matices de avellanas tostadas, chocolate con nuez entera y nuez.

Este vino francés fascina por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con extraordinariamente poco azúcar residual. Como se puede esperar de un vino de gama alta, este francés deslumbran, a pesar de su sequedad, con una finísima balanza. El sabor no necesariamente requiere mucho azúcar residual. En el retrogusto, este joven de la región vitivinícola de Languedoc finalmente impresiona con una longitud notable. Nuevamente se manifiestan matices de albaricoque y jazmín. En el final, se suman notas minerales de los suelos dominados por arena y margas.

Vinificación del Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc

El elegante Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc de Francia es un vino varietal, producido a partir de la uva Chardonnay. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Languedoc. Las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arena, caliza, arcilla y margas. Después de la cosecha, las uvas se llevan inmediatamente a la prensa. Allí se seleccionan y se tratan con delicadeza. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar la fermentación, el Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc puede armonizarse sobre sus lías finas durante unos meses.

Recomendación de maridaje para el Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Chardonnay Pays d'Oc

Este vino blanco de Francia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Se adapta perfectamente como acompañante de ensalada de espárragos con quinoa, cazuela de patatas con salmón o ensalada tailandesa de pepino.

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