Les Mariés Sauvignon Blanc - Domaine de la Baume

En la copa, el Les Mariés Sauvignon Blanc de Domaine de la Baume muestra un color amarillo brillante. En nariz, este vino blanco de Domaine de la Baume revela una variedad de pomelos, kumquats, pomelo rosa, toronjas y melocotón de viña. Como si eso no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade calidez solar y tierra de bosque.

El Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc deslumbra con su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más simples y, a pesar de su sequedad, este francés cautiva con su fina balance. Un excelente sabor no requiere necesariamente azúcar. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco se presenta maravillosamente crujiente. En el final, este joven vino blanco de la región vinícola de Languedoc finalmente sorprende con buena longitud. Nuevamente se presentan notas de nectarina y limón.

Vinificación del Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc

El equilibrado Les Mariés Sauvignon Blanc de Francia es un vino monovarietal, elaborado con la variedad de uva Sauvignon Blanc. En el momento de su óptima madurez, las uvas para el Les Mariés Sauvignon Blanc se cosechan de manera rápida y en las horas más frescas del día para preservar sus aromas. Tras la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente despalilladas. Luego, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Les Mariés Sauvignon Blanc puede armonizarse durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Les Mariés Sauvignon Blanc de Domaine de la Baume

Disfrute de este vino blanco de Francia idealmente bien frío a 5 - 7°C, como acompañante de pasta con albóndigas de salchicha, tortilla con salmón y hinojo o estofado de verduras con pesto.

• Más productos de Domaine de la Baume