Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. - Navarrsotillo

El Navarrsotillo Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. es un tinto ecológico de primera clase. Aquí revela un color rojo rubí maravillosamente denso. Con un ligero movimiento lateral, la copa de vino tinto revela un encantador tono teja en los bordes. Si se le da un poco de aire agitándolo, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en las ventanas de la iglesia en el borde de la copa. En nariz, este tinto de Navarrsotillo presenta todo tipo de moras, grosellas, arándanos y moras.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 2,6 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de este rango de precios, este vino español encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El aroma no requiere necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente aterciopelada. Con su concisa acidez frutal, el Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. impresiona por su frescura y vivacidad en boca. El final de este tinto muy maduro de la región vitivinícola de La Rioja, más concretamente de la DOCa Rioja, impresiona finalmente con un bello final.

Vinificación del Navarrsotillo Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca.

El potente Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. de España es un vino monovarietal, vinificado veganamente a partir de la variedad de uva Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. vegano envejece durante varios meses en barricas de roble. Una vez terminado, el Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. de Navarrsotillo

Este vino tinto español se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, ossobuco o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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