Margaux Cru Bourgeois - Château Labegorce

El Margaux Cru Bourgeois, creado por Château Labegorce en Burdeos, ofrece en la copa de vino un color denso, rojo rubí. Al agitar la copa, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se manifiesta en las lágrimas en el borde de la copa. Con algo de tiempo en la copa, este tinto del Viejo Mundo despliega magníficos aromas intensamente expresivos de ciruela, arándano, mora y guinda, redondeados por otros matices afrutados.

El Château Labegorce Margaux Cru Bourgeois se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar en el segmento de los vinos icono. El final de este vino tinto de la región de Burdeos, más concretamente de Margaux, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Margaux Cru Bourgeois de Château Labegorce

La base del potente Margaux Cru Bourgeois de Burdeos son uvas de las variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Es evidente que el Margaux Cru Bourgeois está determinado por mucho más que el suelo de Margaux. Este francés puede calificarse, en el sentido más estricto, como un vino del Viejo Mundo que se presenta de forma extraordinariamente impresionante. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Margaux Cru Bourgeois de Château Labegorce

Este vino francés debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para ossobuco, boeuf bourguignon o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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