Mas Rabell Blanco DO - Miguel Torres

El Mas Rabell Blanco de la pluma de Miguel Torres de Cataluña presenta un brillante color amarillo claro en la copa. Este vino base español presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de pomelo, papaya, madreselva y piña. Además, aparecen notas de pimiento verde, garriga y levístico.

En boca, el Mas Rabell Blanco de Miguel Torres es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Ligero y complejo, este fresco vino blanco se presenta en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de Cataluña, más concretamente de la DO Catalunya, impresiona finalmente con una buena reverberación. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Miguel Torres Mas Rabell Blanco

Este elegante vino blanco de España se elabora a partir de las variedades de uva Garnacha Blanca y Parellada. En Cataluña, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos calizos. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Mas Rabell Blanco puede seguir armonizando sobre las lías finas durante unos meses....

Recomendación gastronómica para el Mas Rabell Blanco de Miguel Torres

Beba este vino blanco de España idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, ensalada afrutada de escarola o tortilla con salmón e hinojo.

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