Ohlig Oh! Secco Rosé trocken - Sektkellerei Ohlig

Der Ohlig Oh! Secco Rosé trocken - Sektkellerei Ohlig zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Lachsrosa, das durch funkelnde Reflexe und eine lebhafte, feine Perlage betont wird. Bereits optisch verspricht er Frische und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und roter Johannisbeere. Ergänzt wird dieses Aromenspiel durch zarte Nuancen von Kirsche, florale Akzente von Rosenblättern und einen Hauch mineralischer Würze. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Perlwein Ausdruckskraft, Klarheit und Leichtigkeit.

Am Gaumen überzeugt der Ohlig Oh! Secco Rosé trocken - Sektkellerei Ohlig mit lebendiger Frische und klarer Struktur. Fruchtige Noten von Erdbeere, Himbeere und Sauerkirsche prägen den Geschmack. Dazu gesellen sich feine Anklänge von Cranberry und eine dezente Kräuternote. Die feine Perlage verleiht dem Secco eine cremige Textur und ein animierendes Mundgefühl. Das trockene Finale ist elegant, frisch und lang anhaltend, wodurch der Rosé eine charmante Balance zwischen Frucht und Frische zeigt.

Die Aromenvielfalt lässt sich in fünf Ebenen gliedern: 1. Rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere. 2. Steinfrüchte wie Kirsche. 3. Frische Akzente von Cranberry. 4. Florale Nuancen von Rosenblättern. 5. Mineralische und kräuterige Anklänge. Dieses facettenreiche Profil macht den Secco frisch, lebendig und charaktervoll.

Der Ohlig Oh! Secco Rosé trocken von Sektkellerei Ohlig ist ein moderner Perlwein, der Eleganz und Leichtigkeit vereint. Er eignet sich perfekt für entspannte Momente und gesellige Runden.

Vinifikation des Ohlig Oh! Secco Rosé trocken von Sektkellerei Ohlig

Die Trauben für den Ohlig Oh! Secco Rosé trocken von Sektkellerei Ohlig stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen mit idealem Klima. Die selektive Lese gewährleistet gesunde und reife Trauben, die für ein klares Aromaprofil sorgen. Damit entsteht die Basis für die elegante Frische des Rosé-Seccos.

Nach der Lese erfolgt ein schonendes Pressen, wobei die gewünschte Roséfarbe durch kurze Maischestandzeit erreicht wird. Der Most wird bei niedriger Temperatur vergoren, um die fruchtige Primäraromatik zu bewahren. Die zweite Gärung findet nicht wie beim klassischen Sekt in der Flasche statt, sondern nach der Charmat-Methode im Drucktank. Dieses Verfahren erhält die frische Frucht und sorgt für eine feine, lebhafte Perlage.

Das Ergebnis ist ein moderner Perlwein mit klarer Struktur, eleganter Frische und jugendlicher Leichtigkeit. Der Ohlig Oh! Secco Rosé trocken - Sektkellerei Ohlig steht damit für unkomplizierten, aber stilvollen Genuss.

Die Vinifikation in Schritten: • Selektive Lese gesunder Trauben. • Schonendes Pressen und kurze Maischestandzeit. • Gärung bei kühler Temperatur für frische Aromen. • Zweite Gärung im Drucktank für feine Perlage. Dieses präzise Vorgehen bewahrt Frische, Frucht und Eleganz.

Speiseempfehlungen zum Ohlig Oh! Secco Rosé trocken von Sektkellerei Ohlig

Der Ohlig Oh! Secco Rosé trocken - Sektkellerei Ohlig ist ein vielseitiger Begleiter, der durch seine Frische und feine Frucht zahlreiche kulinarische Möglichkeiten eröffnet. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Partner zu leichten Gerichten.

Besonders empfehlenswert sind: 1. Antipasti mit Serrano-Schinken und Oliven. 2. Frische Sommersalate mit Erdbeeren oder Himbeeren. 3. Sushi, Sashimi oder asiatische Gerichte mit leichter Würze. 4. Gegrillte Garnelen oder Lachsfilet mit frischen Kräutern. 5. Desserts wie Erdbeer-Panna-Cotta oder Himbeer-Tarte.

Die fruchtige Eleganz des Ohlig Oh! Secco Rosé trocken von Sektkellerei Ohlig harmoniert perfekt mit mediterranen Vorspeisen, leichten Fischgerichten und fruchtigen Desserts. Besonders reizvoll ist er zu Gerichten mit roten Beeren oder frischen Kräutern. Auch als Aperitif auf einer Sommerterrasse entfaltet er seine ganze Strahlkraft.

Mit seiner leuchtenden Farbe, der klaren Frucht und der eleganten Perlage ist der Ohlig Oh! Secco Rosé trocken von Sektkellerei Ohlig ein Perlwein, der modernen, unkomplizierten Genuss mit Stil verkörpert.

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