Gransecco Rosé - Weingut Hammel

El Gransecco Rosé de la región vitivinícola del Palatinado se presenta en la copa con un brillante dorado amarillento resplandeciente. El perlaje de este secco brilla en la copa. Este coupage alemán muestra en la copa deliciosas y fragantes notas de manzana, limón, melocotón y mirabel. A esto se suman matices de grosella negra y cereza negra.

En el paladar, el Gransecco Rosé de la bodega Hammel se abre maravillosamente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este secco ligero se presenta maravillosamente liviana y crujiente. En el final, este vino espumoso de buena capacidad de guarda de la región vitivinícola del Palatinado entusiasma finalmente con una buena longitud. De nuevo aparecen matices de saúco. En el posgusto se añaden aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por loess y arcilla. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Palatinado. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y loess. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Gransecco Rosé de Weingut Hammel

Este vino espumoso de Alemania debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7 °C. Es perfecto como acompañante de trifle de plátano en vaso, ensalada tailandesa de pepino o helado de yogur y flor de saúco con melisa de limón.

• Más productos de Weingut Hammel