Pfälzer Riesling trocken 1,0 l - Weingut Eymann

El Riesling seco de Pfalz de la bodega Eymann es una excelente introducción al portafolio de la bodega biodinámica de Pfalz. En la copa, el vino de la casa se presenta con un color amarillo pálido y brillante. La nariz se llena de delicadas notas de manzanas Granny Smith, jugo de lima, así como cáscara y un poco de durazno blanco. Sutiles matices de albaricoque y mirabelas complementan el bouquet del Riesling seco. En boca, el Riesling de Eymann comienza maravillosamente espumoso, jugoso y fresco. Un equilibrio excelente de acidez frutal vital y un leve dulzor residual hacen de este Riesling un vino perfecto para el día a día con pretensiones. En el retrogusto, una fina mineralidad y una ligera untuosidad se suman a los aromas de la nariz.

Vinificación del Riesling de Pfalz de Eymann

La bodega Eymann trabaja de manera biodinámica y está certificada por Demeter. Las uvas de Riesling se compran en parte a viticultores de la región. La crianza se realiza completamente en acero inoxidable.

Recomendaciones gastronómicas para el Riesling de la bodega Eymann 

Disfrute de este vino blanco de Pfalz mejor acompañado de platos ligeros de pescado o aves, ensaladas veraniegas o simplemente solo.

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