Planalto Reserva Douro DOC - Casa Ferreirinha

La nariz de este vino blanco de Douro & Porto convence con matices de membrillo, physalis, mora y pomelo rosa. Su carácter afrutado hace que este vino sea tan especial.

Este vino portugués deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 0,8 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino portugués encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente fundente y cremosa. Debido a la equilibrada acidez frutal, el Planalto Reserva Douro halaga el paladar con una sensación aterciopelada, sin carecer de jugosa vivacidad. En el final, este vino blanco de la región vinícola Douro & Porto deleita finalmente con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de lila y pomelo.

Vinificación del Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Este elegante vino blanco de Portugal se elabora con las variedades de uva Arinto, Codega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina, Muscat, Rabigato y Viosinho. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Planalto Reserva Douro envejece durante 3 meses en barricas de roble.

Recomendación para Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Este vino blanco de Portugal debe disfrutarse moderadamente frío, entre 11 y 13ºC. Es perfecto para acompañar una tarta de cebolla con tomillo, una sopa de castañas picante o una tortilla de puerros.

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