Private Selection Merlot - Robert Mondavi

El Private Selection Merlot de Robert Mondavi de California ofrece un brillante color púrpura en la copa. En la copa, este vino tinto de Robert Mondavi muestra aromas de ciruelas, complementados con arándanos, madera tostada y cereza negra. El Robert Mondavi Private Selection Merlot se presenta agradablemente seco al bebedor. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente sedosa. El final de este joven tinto de la región vinícola de California deleita finalmente con una notable reverberación.

Vinificación del Private Selection Merlot de Robert Mondavi

La base del equilibrado Private Selection Merlot de EE.UU. son las uvas de la variedad Merlot. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el elegante Merlot Selección Privada envejece otros 10 meses en barricas de roble.

Alimentos recomendados para el Private Selection Merlot de Robert Mondavi

Este vino tinto estadounidense se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de calabazas. Es un acompañamiento perfecto para la cazuela de calabaza, la pechuga de pato con guisantes tiernos o los rollos de col.

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