Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

El Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. criado en barrica de la región vinícola de Valencia muestra un denso color rojo rubí en la copa. En la copa, este tinto de Bodegas Vegalfaro ofrece aromas de moras, arándanos, moras y grosellas, complementados con otros matices afrutados. En boca, el Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. de Bodegas Vegalfaro se abre agradablemente seco, adherente y aromático. Este tinto aterciopelado tiene cuerpo y es polifacético en el paladar. Debido a la moderada acidez frutal, el Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura. El final de este tinto joven de la región vitivinícola de Valencia, más concretamente de la D.O. Utiel-Requena, convence finalmente con un bello final.

Vinificación del Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. de Bodegas Vegalfaro

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, la Bobal. Para este monovarietal de Bodegas Vegalfaro, excepcionalmente potente, sólo se ha utilizado la mejor materia prima. Tras la vendimia manual, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. vegano envejece durante varios meses en barricas de roble. Una vez terminado, el Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P. se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para Bodegas Vegalfaro Rebel.Lia Selección Especial Utiel-Requena D.O.P.

Este vino tinto de España debe disfrutarse a una temperatura de entre 15 y 18°C. Es un acompañamiento perfecto para la caldereta de cordero con garbanzos e higos secos, el ossobuco o el boeuf bourguignon.

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