Riesling halbtrocken - Biorebe

El Peter Mertes Biorebe Riesling es un vino blanco ecológico de primera clase. Ofrece un maravilloso color amarillo claro brillante. En la copa, este vino blanco de Peter Mertes muestra aromas de mirabel, melocotón de viña, melocotones, albaricoques y nectarinas, complementados con otros matices afrutados. El Peter Mertes Biorebe Riesling de producción ecológica revela un sabor increíblemente afrutado en la lengua, que por supuesto también se debe a su perfil dulce residual. Ligero y complejo, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Gracias a su concisa acidez frutal, el Biorebe Riesling se presenta maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen es cautivador, con un bello retrogusto.

Vinificación del Biorebe Riesling de Peter Mertes

El elegante Biorebe Riesling de Alemania es un vino monovarietal, elaborado veganamente a partir de la variedad de uva Riesling. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Biorebe Riesling puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses. Una vez terminado el vino, el Biorebe Riesling se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Biorebe Riesling de Peter Mertes

Disfrute de este vino blanco ecológico de Alemania mejor bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, ensalada de espárragos con quinoa o tortilla con salmón e hinojo.

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