Rosado - Cune

El Rosado de la histórica bodega Cune cautiva con su brillante y ligeramente rosada apariencia. Este atractivo matiz de color revela las variedades de uva que, con sus tonos vibrantes, resultan invitadoras. En nariz, el vino despliega un complejo bouquet de aromas dulces. Notas de fresas frescas, jugosas frambuesas y un delicado melón rodean el aroma. Completo con sutiles toques de cítricos y esencias florales, se crea una seductora combinación. En boca, el Rosado se presenta con una vivaz fruitidad y una refrescante acidez. La frescura frutal se acompaña de una elegante textura. Un toque de especias y elementos minerales proporciona un final largo y armonioso. El equilibrio entre dulzura y acidez confiere a este vino una especial fineza. Ideal para una velada placentera.

Vinificación del Rosado de Cune

La vinificación del Rosado se lleva a cabo en varios pasos cuidadosos. Las uvas se cultivan en prestigiosos viñedos de España. Aquí, las vides se benefician del clima templado y del suelo arcilloso, que ofrecen condiciones óptimas para la maduración. 1. Las uvas se cosechan selectivamente a mano, para utilizar solo las mejores frutas. 2. Tras la cosecha, las uvas se prensan suavemente para extraer los aromas. 3. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, para preservar los frescos aromas frutales. 4. Posteriormente, el vino reposa durante varios meses en tanques de acero inoxidable, para aumentar su estructura y complejidad. A través de esta cuidadosa vinificación, se produce un Rosado que refleja las características del terruño y garantiza una alta calidad.

Recomendaciones gastronómicas para el Rosado de Cune

El Rosado es un excelente acompañante para diversos platos. Sus notas frutales y la refrescante acidez complementan óptimamente muchos platos. Entre los platos recomendados se incluyen:

• Ensaladas ligeras con aderezo de cítricos
• Gambas a la parrilla con ajo y limón
• Chuletas de cordero marinadas en vino tinto
• Pasta con salsas de tomate fresco
• Platos de picnic con queso y embutidos

Para una experiencia sabrosa, recomendamos una receta de pechuga de pollo a la parrilla, marinada en romero y limón. Sirva con una ensalada colorida con feta, aceitunas y hierbas frescas. El Rosado realzará perfectamente los sabores y proporcionará un disfrute inolvidable.

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