Rosé Clos Mireille AOC 0,375 l - Domaines Ott

El Rosé Clos Mireille, creado por Domaines Ott en la Provenza, revela en la copa un color rubí brillante. Tras el primer giro, se percibe en este vino rosado un equilibrio de primera categoría, ya que en las paredes de la copa no resulta ni acuoso ni denso como sirope o licor. La primera nariz del Rosé Clos Mireille presenta matices de mango y limón. A las partes afrutadas del bouquet se añaden notas minerales, de lima y melón.

El Domaines Ott Rosé Clos Mireille deleita con su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino de gama alta, este francés seduce, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En el final, este vino rosado juvenil de la región de la Provenza entusiasma con una bonita persistencia. Vuelven a aparecer recuerdos de limón y mango.

Vinificación del Domaines Ott Rosé Clos Mireille

El equilibrado Rosé Clos Mireille de Francia es un coupage elaborado a partir de las variedades Vermentino, Cinsault y Garnacha. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Domaines Ott Rosé Clos Mireille

Este vino rosado francés marida a la perfección como acompañamiento de una gran variedad de platos, pero también es un placer beberlo solo.

• Más productos de Domaines Ott