Rosé Clos Mireille AOC - Domaines Ott

En la copa, el Rosé Clos Mireille de la pluma de Domaines Ott revela un color rubí brillante. Al agitar la copa, se puede percibir en este vino rosado un equilibrio sin precedentes, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. En la copa revela maravillosamente expresivas notas de grosella roja, pomelo rosa, hibisco y escaramujo. A esto se suman matices de melón, minerales y frutos rojos.

El Domaines Ott Rosé Clos Mireille sabe agradablemente seco. Fue embotellado con solo 0,3 gramos de azúcar residual. Se trata aquí de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este francés deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con el equilibrio más fino. El aroma no necesita necesariamente azúcar. La acidez frutal del Rosé Clos Mireille es notablemente suave y hace que este vino sea maravillosamente sedoso. El final de este rosado juvenil de la región de la Provenza convence finalmente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Domaines Ott Rosé Clos Mireille

El equilibrado Rosé Clos Mireille de Francia es un coupage elaborado a partir de las variedades Vermentino, Cinsault y Garnacha. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se estrujan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación.

Sugerencia de maridaje para el Domaines Ott Rosé Clos Mireille

Este vino rosado francés es perfecto como acompañamiento de una gran variedad de platos, pero también es un placer beberlo solo.

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