Rosé Clos Mireille AOC - Domaines Ott

En la copa, el Rosé Clos Mireille de Domaines Ott revela un color rubí brillante. Al mover la copa, se puede percibir un equilibrio sin precedentes en este vino rosado, ya que se presenta en las paredes de la copa de manera ni acuosa ni almibarada ni licorosa. En la copa, se manifiestan notas maravillosamente expresivas de grosella roja, pomelo rosa, hibisco y escaramujo. Se suman tonos de melón, minerales y frutos rojos.

El Domaines Ott Rosé Clos Mireille tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con solo 0,3 gramos de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se diferencia claramente de calidades más sencillas y, a pesar de su sequedad, este francés cautiva con su fina balance. El aroma no necesita necesariamente azúcar. La acidez frutal del Rosé Clos Mireille es notablemente suave y hace que este vino sea encantadoramente sedoso. El final de este joven vino rosado de la región de Provenza se destaca por su hermoso retrogusto.

Vinificación del Domaines Ott Rosé Clos Mireille

El equilibrado Rosé Clos Mireille de Francia es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Vermentino, Cinsault y Grenache. Tras la recolección manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. Luego, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación.

Recomendación gastronómica para el Domaines Ott Rosé Clos Mireille

Este vino rosado francés combina perfectamente con una variedad de platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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