Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs - Weingüter Wegeler

El Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs de la región vitícola del Mosela se presenta en la copa con un color amarillo claro brillante. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino blanco, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En nariz, este vino blanco de Weingüter Wegeler revela todo tipo de peras, limoneros, manzanas, membrillos y pomelos.

El Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs de Weingüter Wegeler es perfecto para todos los bebedores de vino a los que les guste seco. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y flexible. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Al final, este vino blanco de la región vinícola del Mosela deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de kumquat y pomelo rosa.

Vinificación del Weingüter Wegeler Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs

La base del equilibrado Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs de Mosel son las uvas de la variedad Riesling. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Weingüter Wegeler Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una ensalada de espárragos con quinoa, una ensalada afrutada de escarola o un salteado de verduras con pescado.

• Más productos de Weingüter Wegeler