Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen - Knobloch

El Knobloch Pinot Noir Mild Qw Rheinhessen es un vino tinto ecológico de primera clase. Aquí presenta un color rojo maravillosamente brillante y luminoso. Este monovarietal alemán halaga la copa con notas maravillosamente distinguidas de arándanos, grosellas negras, moras y zarzamoras. A ello se unen toques de otras frutas.

En boca, la textura de este tinto ligero es maravillosamente sedosa. Gracias a su moderada acidez frutal, el Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen acaricia el paladar con una sensación suave sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este joven tinto de la región vinícola de Rheinhessen es cautivador, con un bello retrogusto.

Vinificación del Pinot Noir Mild Qw Rheinhessen de Knobloch

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Noir. Sólo las mejores uvas fueron cosechadas para este vino varietal excepcionalmente elegante de Knobloch. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente. Una vez terminado el vino, se armoniza cuidadosamente el Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen.

Recomendaciones gastronómicas para el Knobloch Pinot Noir Mild Qw Rheinhessen

Este vino alemán se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de rollitos de primavera rellenos de carne picada, pollo estofado al vino tinto o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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