Tawny 10 Years Old Port - Niepoort

Para el Tawny 10 Years Old Port de Niepoort se utilizan Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional y otras variedades de uva tintas portuguesas. 

En la copa, este Tawny Port brilla con un atractivo color rojo ladrillo con reflejos anaranjados. El rico bouquet revela intensos aromas de albaricoques secos, matizados por piel de naranja y notas de frutos secos. A esto se suman aromas de toffee, caramelo y miel. En el paladar, este vino de Oporto presenta un carácter pleno y opulento, realzado por un ardiente aroma espirituoso. El final, muy persistente, deja un toque a frutos secos. 

Vinificación del Niepoort Tawny 10 Years Old Port

De las parcelas individuales Vinha da Pisca, Vale do Pinhão y Ferrão, procedentes de viñas de más de 60 años, se obtienen las uvas vendimiadas a mano para este vino de Oporto.

La vendimia se pisa con los pies en lagares siguiendo el método tradicional y también allí se fermenta tras el proceso de maceración. Tras la fermentación, este Oporto envejece durante muchos años en pequeñas barricas de madera con una capacidad de 550 litros (Pipas). Las barricas reposan en las bodegas de Vila Nova de Gaia. En este Tawny se ensamblan hasta 50 vinos diferentes, con edades comprendidas entre 3 y 50 años. El resultado es un vino de Oporto cuya edad media es de 10 años. De la mezcla se encarga el Master Blender de Niepoort, José Nogueira.

Recomendación de maridaje para el Tawny 10 Years Old Port Niepoort

Disfrute este vino de Oporto después de la cena con quesos bien curados o con todo tipo de postres de chocolate. Pero también solo es un verdadero placer.

Premios del 10 Years Old Tawny Port Niepoort

Vinum: 16,5 puntos

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