Tawny Port - Niepoort

El Tawny de Niepoort se vinifica a partir de Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional y otras variedades portuguesas de uvas tintas. 

En copa, este vino de Oporto brilla con un color rojo ladrillo brillante y vivo. En el bouquet se funden delicados aromas de frutos secos con intensos aromas de frutas desecadas. En el paladar, este Oporto es maravillosamente equilibrado, con un carácter joven y afrutado. Un final largo y expresivo lo redondea.

Proceso de elaboración del Port Tawny Niepoort

Las uvas para este Oporto proceden de las parcelas individuales Vinha da Pisca, Vale do Pinhão y Ferrão. Las cepas tienen más de 30 años y crecen sobre suelos de pizarra.

Las uvas, vendimiadas a mano, se prensan primero y el mosto resultante se fermenta en gran medida en lagares tradicionales. A continuación, este vino de Oporto envejece una media de tres años y medio en pequeñas barricas de roble en las bodegas de Niepoort en Vila Nova de Gaia.

Sugerencia de maridaje para el Niepoort Tawny

El Niepoort Tawny es un acompañante muy versátil, que armoniza con foie gras y patés, pero también con postres, chocolate, queso o fruta. Pruebe este Oporto también al final de un menú.

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