Three - Constantia Glen

El Tres de Constantia Glen brilla con gran profundidad de color. Un brillante núcleo púrpura oscuro está rodeado por un juvenil borde marrón oxidado.
La nariz promete profundidad y concentración. Está repleto de una compleja gama de matices de mora, especias y ciruela oscura, apuntalados por un expresivo aroma a bayas rojas.
Los aromas de frutas negras del bouquet también se extienden en boca. El paladar, de gran cuerpo, muestra una textura increíblemente jugosa de taninos maduros y aterciopelados. Posee una maravillosa estructura que procede de los taninos de grano fino y un bello equilibrio que logra gracias a la refrescante mineralidad. Se redondea con un final largo y suave.
Lo recomendamos con medallones de venado asados sobre puré de chirivía con jugo dulce de moras, con chuletas de cordero a la parrilla sazonadas con sal de romero y con una pierna de cordero cocinada a fuego lento sobre puré de patatas y zanahorias salteadas en salsa fuerte.

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