Grüner Veltliner Kamptal Terrassen - Weingut Bründlmayer

El Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptal Terrassen es un vino blanco de primera clase. Aquí presenta un color amarillo platino maravillosamente brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo muestra aromas maravillosamente expresivos de membrillo, jazmín, albaricoque y nectarina, redondeados por levístico, garriga y pimienta verde.

El Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptal Terrassen se presenta maravillosamente seco al amante del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente crujiente y fundente. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de Baja Austria, más concretamente de Kamptal, acaba por convencer con una considerable reverberación. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por el loess y la arena.

Vinificación del Grüner Veltliner Kamptal Terrassen de Bründlmayer

El elegante Grüner Veltliner Kamptal Terrassen de Austria es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Grüner Veltliner. En la Baja Austria, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arena, loess y roca volcánica. Las uvas de este vino blanco de Austria se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptal Terrassen

Este vino austriaco se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de boniatos al horno con queso feta, rollitos de primavera rellenos de carne picada o muslos de pollo jamaicano con ensalada de piña.

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