Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha DO - Felix Solis

El Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha, producido de forma vegana por Felix Solis, brilla con un intenso color púrpura en la copa. Al ser servido en una copa de vino blanco, este vino tinto del Viejo Mundo revela maravillosos aromas expresivos de grosella roja y fresa, complementados por otras notas frutales.

En boca, el Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha de Felix Solis se presenta de forma maravillosamente aromática, frutal y equilibrada. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura enormemente densa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha ofrece una sensación sedosa en el paladar, sin perder frescura. El final de este vino tinto juvenil de la región vinícola de Castilla - La Mancha, más precisamente de La Mancha DO, finalmente deslumbra con un notable retrogusto.

Vinificación del Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha de Felix Solis

El equilibrado Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha de España es un coupage, elaborado de forma vegana a partir de las variedades de uva Merlot, Syrah y Tempranillo. En el momento óptimo de maduración, las uvas para el Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha son recolectadas exclusivamente a mano, sin la ayuda de máquinas burdas y poco selectivas. Tras la cosecha manual, las uvas son rápidamente llevadas a la bodega. Allí son seleccionadas y molidas con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, se lleva a cabo una crianza durante algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se trasvase.

Recomendación gastronómica para el Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha de Felix Solis

Este vino tinto de España debe disfrutarse a una temperatura de 15 - 18 °C. Es ideal como acompañante de gratín de espinacas con almendras, cazuela de ternera y cebolla o puchero de verduras con pesto.

Premios para el Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha de Felix Solis

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino de Felix Solis también cuenta con numerosos galardones, incluidas medallas. En detalle, estos son para la cosecha 2021:

• Gilbert & Gaillard - Oro
• AWC Vienna International Wine Challenge - Oro
• Mundus Vini - Oro
• China Wine & Spirits Award - Doble Oro

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