White Gold Prosecco Spumante DOC - Bottega

Oro blanco: una promesa que ya cumple la noble botella del White Gold Prosecco Spumante de Bottega, pues luce en elegante plata brillante sobre la mesa y espera ser abierta. La botella con aspecto metálico da paso a una bebida que en la copa brilla en un noble amarillo pajizo.

La persistente burbuja fina de este vino espumoso, elaborado tradicionalmente en Véneto, resplandece en la copa de forma muy delicada y extremadamente duradera. Al agitar la copa de vino, este espumoso se distingue por un brillo magnífico que lo hace danzar con viveza en la copa. El bouquet de este espumoso del norte de Italia convence con delicados matices florales de acacia, matices afrutados de manzana madura y además chispeantes aromas de limón. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

Ligero y complejo a la vez, este crujiente Spumante se presenta también en el paladar. El final de este vino espumoso de la región vinícola de Véneto entusiasma finalmente con un notable postgusto.

Vinificación del Bottega White Gold Prosecco Spumante

La base del coupage de primera clase y maravillosamente elegante White Gold Prosecco Spumante de Bottega son uvas Chardonnay, Glera y Pinot Noir. El White Gold Prosecco Spumante es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este italiano desprende un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan en pequeñas cajas lo más rápidamente posible al lagar, donde, después del prensado, el mosto y el orujo se separan de inmediato. En depósitos de acero inoxidable se vinifican los vinos base a temperaturas controladas; a continuación, la burbuja se genera mediante levaduras seleccionadas, con trasiegos diarios. Tras la estabilización, el Prosecco se filtra y se embotella.

Sugerencia de maridaje para el Bottega White Gold Prosecco Spumante

Este italiano debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7 °C. Acompaña perfectamente un curry de pescado con coco y lima, una ensalada tailandesa de pepino o una cazuela de ternera con cebolla.

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