Wiener Gemischter Satz Mitterberg - Kroiss Roland

El Wiener Gemischter Satz Mitterberg de la región vitivinícola de Viena se presenta en la copa con un luminoso amarillo platino. En nariz, este vino blanco de Kroiss Roland revela aromas de limones, naranjas, melocotones y albaricoques, complementados por otros matices afrutados. En boca, el Wiener Gemischter Satz Mitterberg de Kroiss Roland se abre maravillosamente seco, firme y aromático. En el paladar, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura sumamente sedosa, crujiente y ligera. El final de este vino blanco de la región vinícola de Viena cautiva finalmente con un bonito postgusto. El retrogusto está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Wiener Gemischter Satz Mitterberg de Kroiss Roland

Este equilibrado vino blanco de Austria se vinifica a partir de las variedades Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc y Weißburgunder. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Viena. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg

Este vino blanco austríaco debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Acompaña perfectamente una ensalada de espárragos con quinoa, pasta con albóndigas de salchicha asada o tortilla con salmón e hinojo.

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