1er Cru Vosne-Romanée AOC - Joseph Drouhin

El 1er Cru Vosne-Romanée, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de Borgoña, se presenta en la copa con un luminoso rojo claro. Tras el primer giro, en este vino tinto se percibe un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni aguado ni con aspecto de jarabe o licor. En nariz, este vino tinto de Joseph Drouhin muestra todo tipo de fresas, guindas y violetas. Como si esto no fuera ya suficientemente impresionante, gracias a la crianza en pequeñas barricas de madera se suman otros aromas como café/moca y chocolate.

El Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con 3,3 gramos de azúcar residual. Se trata de un vino de auténtica calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, por ello, este francés deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no requiere necesariamente azúcar residual. Equilibrado y complejo, este sedoso vino tinto se presenta en el paladar. Gracias a su presente acidez frutal, el 1er Cru Vosne-Romanée se revela en boca deliciosamente fresco y vivo. En el final, este vino tinto juvenil de la región vitivinícola de Borgoña cautiva con una longitud notable. De nuevo aparecen matices de violetas y fresas. En el posgusto se suman además notas minerales procedentes de los suelos dominados por marga y arcilla.

Vinificación del Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée

Este vino pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente la Pinot Noir. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Joseph Drouhin solo se utilizó uva impecable. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Borgoña. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de arcilla, grava y marga. Es evidente que el 1er Cru Vosne-Romanée también está determinado por el clima y el estilo de viticultura de la Côte de Nuits y de las Hautes Côtes de Nuits. En el mejor sentido de la palabra, este francés puede calificarse como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de forma extraordinariamente impresionante. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de 16 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el 1er Cru Vosne-Romanée de Joseph Drouhin

Disfrute este vino tinto de Francia mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de sopa de puerro, boeuf bourguignon o curry de garbanzos.

Premios del 1er Cru Vosne-Romanée de Joseph Drouhin

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino de Joseph Drouhin también puede presumir de distinciones y valoraciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, para la añada 2018 son:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 puntos
• James Suckling - 93 puntos

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