5 Sens Rosé Côtes du Rhône AOP - Domaine Fond Croze

En la copa, el 5 Sens Rosé Côtes du Rhône de la pluma de Domaine Fond Croze se presenta con un color rojo claro y brillante. Servido en una copa de vino blanco, este vino rosado del Viejo Mundo ofrece deliciosos y expresivos aromas de ruibarbo, limón y jazmín, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el 5 Sens Rosé Côtes du Rhône de Domaine Fond Croze se abre agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. Existe seco y realmente seco. Este vino rosado pertenece al segundo grupo, ya que se embotelló con tan solo 0,6 g de azúcar residual. Equilibrado y complejo, este sedoso vino rosado se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el 5 Sens Rosé Côtes du Rhône acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin perder frescura. El final de este rosado juvenil de la región vitivinícola del valle del Ródano, más precisamente de Côtes-du-Rhône, entusiasma finalmente con un notable posgusto. El retrogusto está además acompañado de notas minerales de los suelos dominados por arcilla y limo.

Vinificación del 5 Sens Rosé Côtes du Rhône de Domaine Fond Croze

Este equilibrado vino rosado de Francia se ensambla a partir de las variedades de uva Garnacha y Monastrell. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el valle del Ródano. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y limo. Las uvas para este vino rosado de Francia se cosechan de forma especialmente rápida y preferiblemente por la mañana, una vez asegurada la madurez óptima, para preservar su aromaticidad. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar, el 5 Sens Rosé Côtes du Rhône puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el 5 Sens Rosé Côtes du Rhône de Domaine Fond Croze

Este francés debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Acompaña perfectamente rollitos de col, tortilla de puerro o gratinado de calabaza.

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