Agneau Rosé Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

El ligero Agneau Rosé Bordeaux Baron Philippe de Rothschild se presenta en una brillante tonalidad rosa fresa. Este vino francés cautiva con su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con solo 1,6 gramos de azúcar residual. Aquí se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más simples y, a pesar de su sequedad, este francés encantará con su fina balance. Un excelente sabor no requiere necesariamente de mucho azúcar residual. Debido a su presente acidez frutal, el Agneau Rosé Bordeaux se revela excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino rosado de la región vinícola de Bordeaux finalmente convence con un buen retrogusto.

Vinificación del Agneau Rosé Bordeaux de Baron Philippe de Rothschild

El punto de partida para el primerísimo y maravillosamente elegante coupage Agneau Rosé Bordeaux de Baron Philippe de Rothschild son las uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se sigue de un envejecimiento de algunos meses sobre las lías finas, antes de que finalmente el vino sea embotellado.

Recomendación gastronómica para el Agneau Rosé Bordeaux de Baron Philippe de Rothschild

Disfrute de este vino rosado de Francia, mejor bien frío a 8 - 10°C, como acompañante de ensalada de endivias frutal, curry de garbanzos o tortilla de puerro.

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