Le Rosé de Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschild

El Le Rosé de Mouton Cadet de la región vitivinícola de Burdeos se presenta en la copa con un brillante color rosa fresa. En boca, el Le Rosé de Mouton Cadet de Baron Philippe de Rothschild comienza de manera agradable, seco, graso y aromático. Algunos vinos son secos en la etiqueta, otros lo son realmente. Este rosado pertenece al segundo grupo, ya que ha sido vinificado con solamente 1,6 g de azúcar residual. Gracias a su vital acidez frutal, el Le Rosé de Mouton Cadet se presenta en boca de manera excepcionalmente fresca y viva. El final de este joven rosado de la región vitivinícola de Burdeos convence con un notable retrogusto. El final también está acompañado de notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza.

Vinificación del Le Rosé de Mouton Cadet de Baron Philippe de Rothschild

Este elegante rosado francés se vinifica a partir de las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. En Burdeos, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de piedra caliza. Tras la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí son seleccionadas y delicadamente rompidas. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Le Rosé de Mouton Cadet puede armonizar durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Le Rosé de Mouton Cadet de Baron Philippe de Rothschild

Este rosado francés debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañante de una sartén de patatas con salmón, guiso de verduras con pesto o pollo al limón y chili con bulgur.

• Más productos de Baron Philippe de Rothschild