Albarino Rias Baixas DO - Bodegas Pazo Cilleiro

En la copa, el Albarino Rías Baixas de Bodegas Pazo Cilleiro presenta un color amarillo brillante. La primera nariz del Albarino Rías Baixas muestra matices de limones, peras y melocotones. A las partes frutales del bouquet se suman aún más matices afrutados y balsámicos.

Este vino español tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con 2,7 gramos de azúcar residual. Como se puede esperar de un vino en el alto rango de calidad, este español cautiva, por supuesto, con su fina balance a pesar de su sequedad. El sabor no necesariamente necesita mucho azúcar residual. En el paladar, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su marcada acidez frutal, el Albarino Rías Baixas se revela excepcionalmente fresco y vivo en boca. El final de este joven vino blanco de la región de Galicia, más concretamente de la DO Rías Baixas, destaca finalmente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Bodegas Pazo Cilleiro Albarino Rías Baixas

Este equilibrado vino blanco de España se vinifica a partir de la variedad de uva Alvarinho. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. Luego, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Albarino Rías Baixas puede armonizarse durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Albarino Rías Baixas de Bodegas Pazo Cilleiro

Este vino blanco español es perfecto como acompañamiento para una variedad de platos, pero también es un placer tomarlo solo.

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