Pulpo Albariño Rías Baixas DO - Pagos del Rey

Con el Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella muestra un color dorado maravillosamente brillante. La primera nariz del Pulpo Albariño Rías Baixas revela notas de albaricoques, melocotones y jazmín. A los aspectos afrutados del bouquet se suman más matices afrutados-balsámicos.

El Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y complejo, este ligero vino blanco se muestra en el paladar. En el final, este joven vino blanco de la región vitivinícola de Galicia entusiasma finalmente con una buena longitud. De nuevo se perciben matices de melocotón y albaricoque.

Vinificación del Pulpo Albariño Rías Baixas de Pagos del Rey

La base del equilibrado Pulpo Albariño Rías Baixas de Galicia son uvas de la variedad Alvarinho. Tras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras finalizar la fermentación, el Pulpo Albariño Rías Baixas puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas

Este español debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Acompaña perfectamente platos como guiso de verduras con pesto, curry de garbanzos o tortilla de puerro.

Premios del Pulpo Albariño Rías Baixas de Pagos del Rey

Además de un precio absolutamente adecuado a su calidad, este vino blanco de Pagos del Rey también puede presumir de distinciones. En detalle, para la añada 2021 son

• Guía Peñín - 90 puntos

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