Arrivant Rouge AOP Languedoc - Terre de Tramontane

El potente Arrivant Rouge Languedoc Terre de Tramontane se desliza en la copa con un denso color púrpura. En nariz, este vino tinto Terre de Tramontane despliega todo tipo de arándanos, cerezas negras, ciruelas, grosellas negras y moras. Como si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable aporta además notas de caramelo de nata, trenza de levadura y brioche.

En el paladar, el Arrivant Rouge Languedoc de Terre de Tramontane se presenta maravillosamente seco, firme y aromático. Algunos vinos figuran como secos en la etiqueta, otros lo son de verdad. Este tinto pertenece al segundo grupo, ya que se embotelló con solo 0,1 g de azúcar residual. En boca, este vino tinto potente se distingue por una textura extraordinariamente robusta y densa. Gracias a su acidez frutal presente, el Arrivant Rouge Languedoc se muestra en el paladar excepcionalmente fresco y vivo. En el final, este joven de la región vitivinícola de Languedoc entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de mora y ciruela.

Vinificación del Arrivant Rouge Languedoc de Terre de Tramontane

La base del potente Arrivant Rouge Languedoc de Languedoc son uvas de las variedades Garnacha, Monastrell y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Arrivant Rouge Languedoc puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Arrivant Rouge Languedoc de Terre de Tramontane

Este vino tinto de Francia debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Es el acompañante perfecto de un curry picante de cordero, tortilla de puerro u osobuco.

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