Aussières Rouge IGP - Domaine d'Aussières-Rothschild

El elegante Aussières Rouge de la casa Domaine d'Aussières-Rothschild fluye en la copa con un brillante color púrpura. Sostendida ligeramente en ángulo, la copa de Burdeos revela en los bordes un encantador tono rojo granate. La primera nariz del Aussières Rouge muestra matices de grosella roja y frambuesas. A los aspectos afrutados del bouquet se suman más matices afrutado-balsámicos.

El Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Rouge se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este equilibrado tinto se distingue por una textura sumamente aterciopelada. El final de este vino tinto maduro de la región vitivinícola de Languedoc-Roussillon convence finalmente con un buen postgusto.

Vinificación del Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Rouge

El equilibrado Aussières Rouge de Francia es un coupage vinificado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Syrah. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la finalización de la fermentación.

Recomendación de maridaje para el Aussières Rouge de Domaine d'Aussières-Rothschild

Disfrute de este vino tinto francés idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, pimientos rellenos o sopa de puerro.

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