Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile IGP - Cooperative Saint Saturnin

El elegante Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile de la Cooperativa Saint Saturnin brilla en la copa con un rojo púrpura brillante. Esta cuvée francesa halaga la copa con notas maravillosamente complejas de cerezas negras, arándanos, ciruelas y ciruelas damascenas. Se unen notas de chocolate amargo, vainilla y canela.

Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile de la Cooperativa Saint Saturnin es ideal para todos los aficionados a los vinos secos. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada. Con su concisa acidez frutal, Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este tinto del Languedoc seduce por su gran longitud. Una vez más, aparecen notas de cereza negra y mora.

Vinificación de Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile de la Cooperativa Saint Saturnin

Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile de la Cooperativa Saint Saturnin se elabora a partir de uvas Carignan, Garnacha y Syrah. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile envejece durante 12 meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para la Cooperativa Saint Saturnin Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile

Este vino tinto de Francia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, una cazuela de calabaza o pasta con albóndigas de salchicha.

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