Avantgarde Riesling trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Con el Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling, un vino blanco de primera clase, se presenta en la copa agitada. Allí muestra un color amarillo pálido maravillosamente brillante. Si se le da un poco de aire en la copa al agitarlo, se puede percibir un equilibrio excepcional en este vino blanco, ya que no se manifiesta ni acuoso ni jarabe o licoroso en las paredes de la copa. Al ser servido en una copa de vino blanco, este vino de la Vieja Mundo revela magníficos y refinados aromas de pomelo, durazno y naranja, complementados por otras notas frutales que le aporta su crianza en barrica.

Este blanco de Bergdolt-Reif & Nett es ideal para todos los amantes del vino que prefieren un vino con poco o ningún azúcar residual. Sin embargo, nunca se muestra austero o seco, como se podría esperar de un vino de esta gama de precios. Este vino blanco denso y sedoso se presenta equilibrado y versátil en el paladar. Gracias a su pronunciada acidez frutal, el Avantgarde Riesling se muestra maravillosamente fresco y vivo en boca. Al final, este joven blanco de la región de Pfalz deslumbra con buena longitud, mostrando nuevamente notas de naranja y pomelo. En el retrogusto, aparecen notas minerales de los suelos dominados por la tierra franca y arcillosa.

Vinificación del Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling

La base para el equilibrado Avantgarde Riesling de Alemania son uvas de la variedad Riesling. En Pfalz, las vides que producen estas uvas crecen en suelos de arcilla y tierra franca. El Avantgarde Riesling es un vino de la Vieja Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino alemán respira un excepcional encanto europeo, que subraya claramente el éxito de los vinos de la Vieja Mundo. Después de la cosecha, las uvas llegan inmediatamente a la bodega, donde se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. La fermentación se acompaña de un envejecimiento durante unos meses sobre las lías finas, antes de que finalmente se embotelle el vino.

Recomendación de maridaje para el Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien fresco, entre 8 - 10°C, como acompañamiento a una tortilla con salmón y hinojo, curry de garbanzos o ensalada de endivias frutal.

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