Avantgarde Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

El elegante Avantgarde Grauburgunder de la casa Bergdolt-Reif & Nett llega a la copa con un brillante color oro cobrizo. Al agitar la copa se percibe en este vino blanco un equilibrio de primera clase, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. En nariz, este vino blanco de Bergdolt-Reif & Nett presenta todo tipo de manzanas verdes, melones, peras y limones. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en acero inoxidable se suman además notas de madera tostada.

En el paladar, el Avantgarde Grauburgunder de Bergdolt-Reif & Nett comienza maravillosamente aromático, muy afrutado y equilibrado. En boca, la textura de este vino blanco armonioso se muestra maravillosamente crujiente y carnosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Avantgarde Grauburgunder se presenta en el paladar deliciosamente fresco y animado. En el final, este vino juvenil de la región del Palatinado cautiva finalmente con una longitud notable. De nuevo aparecen matices de manzana verde y limón. En el posgusto se suman aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por loess y arcilla.

Vinificación del Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

La base del equilibrado Avantgarde Grauburgunder del Palatinado son uvas de la variedad Grauburgunder. En el Palatinado, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y loess. Sin duda, el Avantgarde Grauburgunder también está marcado por los factores climáticos y estilísticos de Duttweiler. Este vino alemán puede describirse en el sentido más estricto como un vino del Viejo Mundo, que se presenta extraordinariamente distinguido. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Avantgarde Grauburgunder puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

Este vino alemán debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Acompaña perfectamente platos como una cazuela de verduras con pesto, una endibia afrutada o paquetitos de queso de oveja al horno.

Premios del Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

• Eichelmann Deutschlands Weine 2026: 89 puntos para 2024

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