Blanc - Bodegas Ribas

En la copa, el Blanc de la casa Bodegas Ribas muestra un color amarillo dorado brillante. Al girar la copa, se percibe en este vino blanco un equilibrio de primera clase, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. En nariz, este vino blanco de Bodegas Ribas revela aromas de limones, manzana madura, membrillos y peras, complementados con otros matices afrutados. En boca, el Blanc de Bodegas Ribas se presenta maravillosamente seco, firme y aromático. En el paladar, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura sumamente ligera. El final de este vino blanco joven de la región vinícola de Baleares, más concretamente de Mallorca VT, entusiasma finalmente con un buen postgusto.

Vinificación del Blanc de Bodegas Ribas

La base del equilibrado Blanc de Baleares son uvas de la variedad Prensal Blanc. El Blanc es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este español desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Las uvas para este vino blanco de España se vendimian exclusivamente a mano, una vez asegurada la madurez óptima. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Blanc de Bodegas Ribas

Disfrute de este vino blanco de España idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de rollitos de col, curry de garbanzos o sopa de puerro.

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