Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC - Bruni

Con el Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella muestra un color amarillo claro maravillosamente brillante. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece maravillosos aromas expresivos de mango, acacia, membrillo y albaricoque, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Plinio Vermentino Maremma Toscana de Bruni comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Algunos vinos figuran como secos en la etiqueta, otros lo son realmente. Este vino blanco pertenece al segundo grupo, ya que se embotelló con solo 2,3 g de azúcar residual. En la lengua, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. Gracias a la acidez frutal equilibrada, el Plinio Vermentino Maremma Toscana acaricia el paladar con una sensación suave, sin por ello carecer de jugosa vivacidad. En el final, este vino blanco de la región vinícola de la Toscana entusiasma finalmente con una buena longitud. De nuevo aparecen notas de membrillo y acacia.

Vinificación del Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

La base de la cuvée de primera clase y maravillosamente equilibrada Plinio Vermentino Maremma Toscana de Bruni son las uvas Vermentino y Viognier. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre las lías finas, antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

Disfrute de este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, gratinado de espinacas con almendras o ensalada de espárragos con quinoa.

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