Blanc de Noir trocken - Weingut Pflüger

La nariz de este Weingut Pflüger Blanc de Noirs muestra todo tipo de peras nashi, ciruelas, ciruelas damascenas, peras y manzanas.

El Blanc de Noir de Weingut Pflüger es la elección adecuada para todos los amantes del vino a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca parece escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino de la gama de vinos de alta calidad. Ligero y polifacético, este Blanc de Noirs fundente se presenta en el paladar. Al final, este Blanc de Noirs de la región vitícola del Palatinado deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y ciruela damascena.

Vinificación del Blanc de Noir de Weingut Pflüger

Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Blanc de Noir de Weingut Pflüger

Disfrute de este Blanc de Noirs de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, bacalao con verduras a la mostaza y pepino o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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