Blanc de Noirs eins zu eins trocken - A. Diehl

El A. Diehl Blanc de Noirs se vinifica a partir de uvas Merlot puras y llega a la copa con un color rosa salmón increíblemente delicado pero expresivo. En nariz, este vino blanco elaborado a partir de uvas tintas está dominado por aromas de grosellas blancas y negras, complementados con notas de mango y fruta de la pasión. Notas florales, delicados toques de almendra y una pizca de heno completan perfectamente el bouquet de este Merlot Blanc de Noirs de Diehl.

En boca, el Blanc de Noirs de Diehl se presenta con un fundido fino, una frutosidad animada y una acidez vigorizante. Un sutil dulzor residual confiere a este vino una increíble fluidez de consumo.

Vinificación del Merlot Blanc de Noirs de Diehl

Este Merlot Blanc de Noirs se elabora estrujando las uvas Merlot y separando parte del mosto tras un periodo de maceración muy corto. Las uvas Merlot estrujadas se transforman en vino tinto, mientras que el mosto prensado, casi incoloro, se fermenta en Blanc de Noirs.

Recomendaciones gastronómicas para el A. Diehl Eins zu Eins Blanc de Noirs

Disfrute de este expresivo vino blanco de maravilloso aroma con terrinas de pato o ganso, con salmón al horno, salmonetes a la livornesa o pintada.

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