Tradition Blanquette de Limoux Brut AOC - Delmas

El Blanquette De Limoux Brut Aoc de producción biológica de la casa Delmas brilla en la copa con un brillante amarillo platino. La burbuja de este vino espumoso se presenta en la copa viva y persistente. En nariz, este vino espumoso de Delmas presenta todo tipo de naranjas, limas, pomelo rosa, limones y hierbas de limón.

En boca, este vino espumoso ligero se distingue por una textura sumamente sedosa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Blanquette De Limoux Brut Aoc acaricia el paladar con una agradable sensación, sin perder en ningún momento su jugosa vivacidad. El final de este vino espumoso de la región vitivinícola de Languedoc, más precisamente de Limoux, convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Delmas Blanquette De Limoux Brut Aoc

El punto de partida para el coupage de primera clase y maravillosamente elegante Blanquette De Limoux Brut Aoc de Delmas son las uvas Chardonnay, Chenin Blanc y Mauzac. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Una vez terminado el vino, el Blanquette De Limoux Brut Aoc se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Delmas Blanquette De Limoux Brut Aoc

Disfrute de este vino espumoso vegano de Francia, preferiblemente bien frío, a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento de verduras al wok con pescado, mousse de yogur con amapola o curry de pescado con coco y lima.

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