Bordeaux AOC - Château Guillon Barrau

El Bordeaux de Château Guillon Barrau de Burdeos muestra un brillante color púrpura en la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Francia presenta aromas maravillosamente distinguidos y complejos de grosella negra, arándano, mora y zarzamora, redondeados por chocolate amargo, canela y especias de pan de especias.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 5,2 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente aterciopelada y densa. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Burdeos halaga con una sensación aterciopelada en boca, sin carecer al mismo tiempo de jugosa vivacidad. El final de este joven tinto de la región vinícola de Burdeos es convincente con un bello retrogusto.

Vinificación del Château Guillon Barrau Burdeos

Las uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot son el punto de partida de la Cuvée Bordeaux de primera clase y maravillosamente equilibrada del Château Guillon Barrau. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Maridaje recomendado para el Burdeos de Château Guillon Barrau

Este vino tinto de Francia se sirve mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de penne con rúcula, guiso de ternera y cebolla o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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