Brut Théophile - Champagne Théophile Roederer

El Brut Théophile, salido de la pluma de Champagne Théophile Roederer de la Champaña, presenta en la copa agitada un color rojo claro y brillante. El juego de burbujas de este champán se muestra en la copa sumamente fino, elegante y persistente. Si se le da algo de aire en la copa girándola, en este vino espumoso se percibe un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se aprecia ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. La primera nariz del Brut Théophile acaricia con matices de acacia, jazmín y pera. A los acentos afrutados del bouquet se suman más matices frutales y balsámicos.

En boca, este champán equilibrado se distingue por una textura extraordinariamente crujiente. El final de este vino espumoso de la región vitivinícola de Champaña entusiasma finalmente con un postgusto notable.

Vinificación del Champagne Théophile Roederer Brut Théophile

La base del coupage Brut Théophile, de primera clase y maravillosamente equilibrado, de Champagne Théophile Roederer son uvas de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. El Brut Théophile es un vino del Viejo Mundo de cabo a rabo, ya que este francés exhala un encanto europeo excepcional, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la sala de prensado. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para el Brut Théophile de Champagne Théophile Roederer

Este francés debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una mousse de yogur con amapola, helado de yogur y flor de saúco con melisa o postre de mora y nata.

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