Chablis Fourchaumes 1er Cru AOP - Domaine Chanson

El Chablis Fourchaumes 1er Cru envejecido en barrica, procedente de la región vitícola de Borgoña, se presenta en la copa con un color amarillo dorado brillante. Al agitar la copa, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. El bouquet de este vino blanco de Borgoña deleita con notas de manzana verde y pera. Si rastreamos más el aroma, se añade la vainilla.

En boca, el Chablis Fourchaumes 1er Cru del Domaine Chanson es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Equilibrado y polifacético, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. El final de este vino blanco joven de la región vitícola de Borgoña es cautivador con un regusto notable.

Vinificación del Chablis Fourchaumes 1er Cru de Domaine Chanson

El equilibrado Chablis Fourchaumes 1er Cru de Francia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Chardonnay. El Chablis Fourchaumes 1er Cru es un vino del Viejo Mundo en toda regla, ya que este vino francés desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el elegante Chablis Fourchaumes 1er Cru envejece durante varios meses en barricas de roble de 500 l.

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine Chanson Chablis Fourchaumes 1er Cru

Este vino francés se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, ensalada de espárragos con quinoa o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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