Chardonnay Cariñena DO - Care Family Vineyards

El elegante Chardonnay Cariñena Care Family Vineyards fluye en la copa con un brillante color amarillo dorado. En la copa, este vino blanco de Care Family Vineyards ofrece aromas de guayaba, melón Galia, flor de azahar, papaya y carambola, complementados por otros matices afrutados. Este vino blanco seco de Care Family Vineyards es justo lo adecuado para los amantes del vino que preferirían tener 0,0 gramos de azúcar residual en su vino. El Chardonnay Cariñena se acerca mucho a ello, ya que ha sido vinificado con tan solo 2 gramos de azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente ligera. Gracias a su acidez frutal moderada, el Chardonnay Cariñena acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin renunciar al mismo tiempo a una jugosa vivacidad. En el final, este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Aragón cautiva finalmente con una buena duración. Vuelven a aparecer notas de guayaba y melón Galia.

Vinificación del Chardonnay Cariñena de Care Family Vineyards

Este vino blanco equilibrado de España se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Cuando se garantiza la madurez fisiológica perfecta, las uvas para el Chardonnay Cariñena se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras mecánicas bruscas y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Chardonnay Cariñena puede armonizarse aún más durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Chardonnay Cariñena de Care Family Vineyards

Disfrute de este vino blanco de España idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, rollos de col o pasta con albóndigas de salchicha.

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