Chardonnay - Cheval d'Or

El ligero Chardonnay Cheval d'Or entra en la copa con un brillante color amarillo dorado. La primera nariz del Chardonnay presenta matices de membrillo, nectarina y mirabel. A los componentes afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 6 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más simples, por lo que este francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no requiere necesariamente azúcar residual. Ligero y polifacético, este vino blanco cremoso se presenta en el paladar. Con su viva acidez frutal, el Chardonnay se revela excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitícola de Languedoc es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Cheval d'Or Chardonnay

Este elegante vino blanco de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Cheval d'Or Chardonnay

Beba este vino blanco de Francia idealmente muy frío a 5 - 7°C como vino de acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, curry de garbanzos o curry de pescado con coco y lima.

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